Découvrez les nouveaux lieux d’alimentation durable et solidaire à Paris

Ce mercredi 10 décembre, Audrey Pulvar, adjointe à la Maire de Paris en charge de l’agriculture, de l’alimentation durable et des circuits courts a ainsi récompensé les lauréats de l’édition 2025 : des commerces bio ou en vrac, des restaurants et traiteurs proposant une offre durable, des tiers-lieux solidaires ou des plateformes d'achats et logistiques… Des projets qui facilitent l’accès des Parisiennes et Parisiens à des denrées alimentaires durables, locales et abordables et luttent contre la précarité alimentaire.

A travers cet appel à projets, la Ville de Paris accompagne la structuration des filières agricoles et alimentaires, la transformation du système alimentaire parisien et le maillage du territoire en lieux de vente, de production, et restaurants sélectionnés pour leur impact environnemental, la durabilité des produits proposés, leur modèle économique circulaire et leur ambition sociale (insertion, emploi local, prix accessibles).

Depuis 2021, l’appel à projets a permis de soutenir plus de 100 projets, pour un montant total de plus de 7 millions d’euros, prioritairement dans les quartiers populaires et périphériques.

Parmi les 31 lauréats de 2025, cinq nouveaux projets illustrent la variété des initiatives soutenues : Proterre, Terres Pays d’Othe, Altermarché, La Cuisine de Souad et Ci’Ney 18.

· Terres du Pays d’Othe :  Implanté dans l’Yonne, Terres du Pays d’Othe transforme et commercialise les productions bio d’agriculteurs situés sur l’aire de captage de la vallée de la Vanne. L’entreprise valorise ces cultures en proposant des légumes secs, pâtes, farines et huiles bio à la restauration collective parisienne, contribuant à structurer les filières agricoles durables du bassin de la Seine.

· Proterre (19^e) : Ouvert en 2025 à la Porte de Pantin, le grossiste d’alimentation durable Proterre approvisionne les commerces, restaurants et acteurs de la restauration collective en produits bio, locaux, équitables et artisanaux via une livraison entièrement décarbonée.

· Altermarché (12^e) : Entreprise d’insertion installée dans le Pavillon de Tunisie au Jardin d’agronomie tropicale, Altermaché propose une restauration 100 % bio, locale, de saison et applique une tarification différenciée pour les étudiants, afin de leur garantir l’accès à une alimentation saine et durable.

· La Cuisine de Souad : Installée dans le 19^e arrondissement, la structure propose une cuisine marocaine entièrement végétale et engagée. Très active sur le plan solidaire, elle distribue régulièrement des repas gratuits et exploite depuis 2025 l’espace de restauration de l’hôtel Babel (20^e) avec le restaurant Ernest.

· La Fondation de l’Armée du Salut – Ci’Ney 18 (18^e) : L’appel à projets soutient le pôle « alimentation » du prochain tiers-lieu CiNey 18 (Bd Ney), qui combine activités culturelles, alimentaires et d’accompagnement des jeunes à la formation et l’emploi. CiNey comprend une épicerie sociale et solidaire, des cuisines partagées et un espace de restauration durable et accessible, qui s’articulent aux autres projets de la Fondation à Paris, comme leur plateforme d’achats et logistique qui permet d’approvisionner régulièrement l’aide alimentaire parisienne en produits durables et locaux.  

Retrouvez ici la liste des lauréats de l’appel à projet Alimentation durable et solidaire.